欧委会建议降低铝允许摄入量到1mg/公斤体重/周
2012-04-17 09:04
欧委会近日修改了欧洲议会及理事会有关含铝食品添加剂使用条件和标准的第EC 1333/2008号法规附件II（欧共体批准用于食品的食品添加剂清单及使用条件）。为保证欧盟消费者铝允许周摄入量达到正常水平，建议将铝允许周摄入量（EFSA）降低到1mg/公斤体重/周。
欧洲食品安全局（EFSA）认为大多数人的铝化合物主要暴露途径是食品，包括食品添加剂。一般的食品添加剂不具有营养价值，作用仅在于保持营养成分不变，增强食品感官性状等。附件II准许使用含铝食品添加剂及某些可能含铝色淀的染色剂，而许多食品对铝色淀最大浓度没有任何说明。若摄入过多，铝元素便会在脑中逐渐积累，杀死神经原，使人的记忆力慢慢丧失。因此，应该适当修改当前使用条件，降低含铝食品添加剂，包括铝色淀的使用标准，以保证不超过修订后的允许周摄入量。
产品有害物质控制中心提醒广大出口欧盟的食品企业，应密切关注国际食品标准，在保证食品外观、口感不变的同时选择对人体无害的食品添加剂；严格做好出口食品有害物质控制工作；试着扩大食品出口方向，积极开拓新兴市场。
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